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チップの習慣

日本人の海外旅行で面倒なのがレストランやホテルなどでのチップTIPの習慣です。チップの習慣を知らないと「日本人はチップを払わない」「日本人はマナーを知らない」ということになります。

海外旅行の出発にあたって、チップの習慣と意味合いを知り、チップのマナーを理解しておきましょう。TIPとはTo Insure Promptness の頭文字であり「正確さと迅速さの保証として差し出す」という意味です。

チップの習慣の対象
@ ホテル (ポーター/ベルマン/ルームサービス/ルームメイド)
A レストラン(ウエーター/ウエートレス)
B タクシー(ドライバー)
C トイレ(管理人)


1. チップの習慣と意義

アメリカに代表される地域では、サービス業でのチップは労働報酬、給与システムの一部とされています。したがって、チップはサービスを享受する人(顧客)が支払うものと認識されています。また、チップは顧客のサービスに対する満足度によって金額が増減するという側面もあります。

チップは、レストランのスタッフのサービスが悪ければチップを払わないこともありますが、満足度が高ければ多めに払うこともあるということです。また、チップの金額は、チップというモノサシでスタッフのサービスを評価して決定すると考えれば理解しやすいでしょう。

また、チップは、請求書にサービス料(Service Charge / Tip / Gratuity) が含まれていれば払う必要はないのです。

2. 枕銭(まくらぜに・ピローチップ)

毎朝、ホテルのベッドの枕元に置くのが枕銭です。国・地域によってその習慣が異なります。基本マナーとして枕銭を置くことが良いとされています。ベッドを快適に整え、バスルームを磨き、室内を整頓してくれるメイドの仕事ぶりに対する気持ちとして数ドル(数ユーロ)を払うとされています。

枕銭の意味合いは、メイドとのコミュニケーションのひとつと云っても過言ではないでしょう。ただし、枕銭はについては、レストラン、タクシー、ポーターなどへの給与の一部と云った義務の色合いは薄く「心づけ」の意味合いが強いとされています。

ホテルでの枕銭の金額は、通常、3星クラスで1〜2ドル、4星クラスで2〜3ドル、5星クラスならば3〜5ドルくらいが適当とされています。また、ベッドなどを汚してしまった際などには、さらに5ドルくらい置くとよいとされています。

枕銭を置くときには
Thank you for your good service などとメモを添えて置いておくとスマートです。また、必ずナイト・テーブルの上に置くことが大切です。ソファーテーブルの上に置いたりすると忘れ物として解釈されますので注意しましょう。

3. 枕銭の是非

枕銭は、義務的に絶対に置くべきものではなく、「心ずけ」として置いても置かなくてもOK、置いたほうがベターと考えるのが正解ではないかと思われます。私は「盗難防止」や「真の心づけ」の意味合いで通常のホテルで、一人あたり1ドル(1ユーロ)程度を置くようにしています。

また、
フランスでは、ホテル経営者と労働組合の合意により、宿泊費のサービス料に枕銭のたぐいは加味されているため、基本的におく必要はないとされています。私は「盗難防止」「心づけ」として置くようにしています。

4. チップの習慣のある国・ない国

チップの習慣のある国・ない国
地域 チップのある国 地域 チップのない国
北米 アメリカ
カナダ
メキシコ
オセアニア オーストラリア
ニュージーランド
中南米 ブラジル
ペルー
アルゼンチン
アジア 中国
韓国
シンガポール

ベトナム
マレーシア
インドネシア
西欧 イギリス
フランス
イタリア
スペイン

スイス
ドイツ
ベルギー
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